La poule Amrock est originaire des Etats-Unis. Elle est issue de dominicaine, de la cochin noire, de la java noire, etc...
Elle a été reconnue aux Etats-Unis en 1874 sous la dénomination de Barred Rock.
Perfectionnée en Allemagne, elle a été reconnue en France en 1958.
C'est une volaille robuste et fière. Elle a un caractère tranquille sans être apathique. Elle n'aime pas voler.
C'est aussi une bonne pondeuse avec en moyenne 220 oeufs par an, et les jeunes ont une croissance rapide.