Europe

Poule Soie

La poule soie est une race à part entière qui figure parmi les plus anciennes. C’est au 13ème siècle que l’on trouve dans la littérature asiatique des traces de cet animal au plumage si particulier que Marco Polo comparait à de la soie.

Elle tient son ancien nom "Nègre soie" de la couleur de sa peau bleue tirant sur le noir, de ses os et de sa chair noire. C’est par le biais du commerce en bateau qu’elle fut ramenée en Europe. 

Calme, douce, curieuse, intelligente, elle se laisse volontiers manipuler et s'apprivoise facilement. La poule soie est aussi très coquette, toujours à peaufiner son duvet, la faisant ressembler à une boule de coton soyeux.

C'est une très bonne couveuse utilisée communément comme couveuse d'oeufs d'autres races ou espèces de volailles.

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