Cheval
La domestication du cheval date de 2 500 ans avant J.-C. et a eu lieu en Ukraine. Les chevaux étaient alors élevés pour leur viande, mais aussi pour le travail : labours, bâts, attelages.
Près de 500 ans plus tard, la cavalerie apparaît chez les Babyloniens et chez les Grecs.
Aujourd'hui, plus de vingt races de chevaux sont officiellement reconnues par les haras nationaux qui font autorité dans ce domaine.
On distingue les chevaux de course, les chevaux de selle et les chevaux lourds ou de trait.
A l'état naturel, les chevaux vivent en troupeaux généralement conduits par un unique étalon reproducteur.
Dotés d'un bon sens de l'équilibre, d'un fort instinct de fuite de de grandes aptitudes de visualisation spatiale, ils sont capables d'entrer en sommeil léger tout en restant debout.