Cette grande espèce trapue, originaire d'Australie du Sud, ne peut être confondue avec aucune autre dans cette région en raison de sa silhouette typique d'oie, son corps massif et ses ailes assez larges.
Après avoir niché, cette oie vole vers d'autres îles et le continent, où elle séjourne près du littoral.
Les oies céréopses sont sociables, mais elles vivent généralement en plus petites troupes (rarement 300 oiseaux) que les oies de l'hémisphère nord. Bien qu'elles vivent près des côtes, elles nagent rarement et ne vont dans l'eau que si un danger menace leurs oisons.
L'oie céréopse donne des coups de bec et des coups d'ailes et de griffes à ses ennemis.