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Parc animalier en Gironde : Canard mulard

Promenade en pleine nature à deux pas de Bordeaux

Canard mulard

Dit "canard gras", il est le résultat du croisement entre un canard de Barbarie et une cane Pékin. Son métissage permet d'obtenir un canard rustique qui a la faculté de développer un excellent foie gras et une viande particulièrement savoureuse.

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